entrée
Catering og jobakademi
Baggrund_nye farver4.png

Rune & Jakob

Rune - kokken
Manden bag vores madkoncept, der dagligt fører kniven og lærer fra sig i vores køkken, hedder Rune Toft. I de sidste 15 år har Rune med succes drevet catering-firmaet ’Runes Mad’, hvor kunder som WWF, DR, Nordea, Dyrenes Beskyttelse og 1508, har været gengangere i kundeporteføljen. Ved siden af sin forretning har Rune desuden fornøjet sig med at udvikle opskrifter til diverse madmagasiner og afholde madlavningskurser.   

Rune har nu har valgt at dedikere sin tid til entrées madkoncept i træningen af nyt køkkenpersonale til vores samarbejdspartnere.

”entrée giver mig en enestående mulighed for at kombinere min passion for at lave mad med at hjælpe andre til en ny start. Og den inspiration jeg får fra de folk, jeg dagligt træner i mit køkken, er blot endnu en bonus.”  

2-2.jpeg